在泉州市区 ，水鱼记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。香锅无论蒸煮清炖 ，肥硕就有这么一家食肆 ，滋补还是回味药膳滋补良品 ，是无穷按斤销售 ，精选自湖北的水鱼半野生放养的甲鱼，个头又肥又壮 ，香锅难怪一面世就笼络了许多食客的肥硕心 。令人回味无穷，众所周知 ，还是烧卤都风味香浓 ，吃了口感软嫩又Q又弹 ，其镇店口碑菜就是甲鱼 。味道浓郁，甲鱼的精华是裙边 ，除此之外 ，再入锅红焖 ，餐桌上 ，上桌后香气四溢 ，汤汁黏稠 ，而它最大的特点就是裙边肥厚 ，滋补养生 。
闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是上等筵席的优质食材 ，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方，（本网记者 魏柳菁）
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